超高速乳化機的均質器要注意衛生清潔

　　做好超高速乳化機開機前的準備工作，不僅是對于自身安全的考慮也是對機器自身問題的一個檢測，開機前的準備工作不是小事，做好了，保障個人和產品安全，沒做好，帶來的損失不可預測的，所以，開機前做好這些小工作，建立一個安全的生產環境。

　　（ 1 ）開機前準備工作

　　檢查真空均質乳化機進料口上的過濾器的過濾網是否完好；

　　檢查所有電機是否運轉正常，并關閉所有閥門；

　　（ 2 ）開機操作

　　將水相、油相物料經稱量分別投入水相鍋和油相鍋，開始加熱，待加熱快完成時，開動攪拌器，使物料混合均勻；

　　開動真空泵，待乳化鍋內真空度達到 -0.05MPa 時，開啟水相閥門，待水相吸進一半時，關閉水相閥門；

　　開啟油相閥門，待油相吸進后關閉油相閥門；

　　開啟水相閥門直至水相吸完，關閉水相閥門，停止真空系統；

　　開動乳化頭 10 分鐘后停止，開啟刮板攪拌器及真空系統，當鍋內真空度達 -0.05MPa 時，關閉真空系統。開啟夾套閥門，在夾套內通冷卻水冷卻；

　　待乳劑制備完畢后，停止刮板攪拌，開啟閥門使鍋內壓力恢復正常，開啟壓縮空氣排出物料；將乳化鍋夾套內的冷卻水放掉。

　　高剪超高速乳化機在平時要多注意保持均質器的衛生清潔：

　　當不用機器了或是要更換另外一種物料時，為了保證下一批物料的生產的清潔衛生，均質器部分需要按要求清潔。都應按要求清洗均質器與工作液接觸的部分，特別是其頭部的切割輪、切割套、均質軸套內的滑動軸承及軸套，這些都要拆下來清洗干凈再裝上去。清洗完重新組裝后，用手轉葉輪，應無卡滯現象，鍋體與鍋蓋兩法蘭相對固定后點動均質器電機轉向正確，無其他異常，方可啟動運轉。另外需要注意的是均質頭由于轉速很高，因此在乳化鍋內空鍋狀態下不可以運轉，以免局部發熱后影響密封程度。